Składniki
- 260g cukru
- 240g mąki krupczatki
- 150g tartej bułki (najlepiej z bułek maślanych lub mlecznych)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125g dobrze schłodzonego masła
- 2 opakowania cukru waniliowego
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- 6-8 dużych jabłek (antonówek lub szarych renet)
- Tłuszcz do wysmarowania tortownicy
- Lody waniliowe
Przygotowanie
Tortownicę o średnicy obficie wysmaruj tłuszczem. Obrane ze skórki jabłka bez gniazd nasiennych utrzyj na tarce z dużymi oczkami, wymieszaj z cukrem waniliowym i cynamonem. Cukier, mąkę, tartą bułkę i proszek do pieczenia bardzo dokładnie (ważne!) wymieszaj. Połowę sypkiej masy wyłóż na spód tortownicy, na niej rozłóż przygotowane jabłka, powierzchnię wyrównaj, posyp pozostałą część sypkiej masy. Wyrównaną, górną powierzchnię pokryj wiórkami wychłodzonego masła i wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika. Piecz 50-55min w temp. 180*C. Wyjmij szarlotkę , gdy wierzch jest zrumieniony, a boki lekko odstają od formy. Po wyjęciu z piekarnika odstaw do ostygnięcia na nie dłużej niż 10 min. Gorącą szarlotkę podawaj z porcją lodów waniliowych
Smacznego życzy
Pallavi
Loading Poll...
