poniedziałek, 21 maja 2012

Aktualizacja:05:27:14 AM GMT

Goracy Temat:
Tu jestes: Zdrowie Kuchnia Wegetariańska Ciasta i Desery » Mazurek Genewski

Ciasta i Desery » Mazurek Genewski

mazurek genewski
mazurek genewski zdj.2
mazurek genewski zdj.1

Składniki

  • 5 dużych jajek
  • Tyle mąki krupczatki, ile waży 5 jajek
  • Tyle cukru, ile waży 5 jajek
  • Tyle miękkiego masła, ile waży 5 jajek
  • 1 szklanka* rodzynek
  • Skórka otarta z 1 dużej cytryny
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • Tłuszcz do wysmarowania formy

Polewa

  • 200g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki śmietany kremówki
  • 1 łyżka rumu
  • 1 szklanka* płatków migdałowych
  • 2 łyżki grubego cukru kryształu do posypania

Przygotowanie

Blachę o wymiarach ok. 35x25cm posmaruj masłem, rodzynki opłucz w letniej wodzie i odsącz. Całe jajka ubij z cukrem na gęsty puch, Dadaj, cały czas ubijając, skórkę z cytryny i sok. W malakserze utrzyj masło, dodając na przemian trochę ubitych jajek i mąki. Do jednolitej masy dosyp rodzynki, całość delikatnie wymieszaj i wyłóż na przygotowaną blachę. Piecz 35-40 min w temperaturze 160-170*C. Odstaw do ostygnięcia. Pokruszoną czekoladę i śmietankę podgrzej mieszając. Dodaj alkohol i wylej na powierzchnię mazurka. Wyrównaj powierzchnię i posyp płatkami migdałowymi wymieszanymi z cukrem.

*naczynie o pojemności 200ml.

Smacznego życzy
Pallavi

ginger & honey

 


 

Skomentuj artykuł » Zobacz wszystkie komentarze »
Co sądzisz o: Ciasta i Desery » Mazurek Genewski?


NajnowszeNajpopularniejsze

Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież

joga mata fitnessmaty ekologiczne
maty dla dzieci  maty do jogi
maty w rolkach  maty do medytacji zabuton
poduszki do medytacji zafubolster wałek do jogi
plecaki na maty  pokrowce na maty
kadzidła nag champa  kadzidełka japońskie
paski do jogi szer.4 cmpaski do jogi szer.3 cm
kostki i klocki do jogi  klocki i pianki do jogi
przepaski relaksacyjne na oczy  koce do jogi
stylowe pomoce do jogiherbaty yogi tea
książki o jodze zdrowiu  książki ezoteryczne
piramidy  suplementy diety
Share/Save/Bookmark