Składniki
- 370g pure z kasztanów (dostępne w większych marketach, może być pod nazwą dżem kasztanowy, albo włoską crema di marroni)
- 200g kremówki
- 100g orzechów włoskich
- Ok. 150g biszkoptów podłużnych lady fingers
- 1 łyżeczka masła
- 3 łyżki miodu
- Szczypta chilli
- Szczypta cynamonu
- Mocny napar z czarnej herbaty
Przygotowanie
Kremówkę ubić na sztywno, następnie stopniowo dodać pure kasztanowe (jest słodkie, więc nie trzeba dodawać cukru). Masę wstawić do lodówki.
Biszkopty nasączać delikatnie w przestudzonym naparze z herbaty i wyłożyć nimi spód naczynia o wymiarach ok. 17x 21cm. Na biszkopty wyłożyć połowę kremu, resztę wstawić z powrotem do lodówki.
Orzechy (posiekane, ale niezbyt drobno) wyłożyć na patelnię razem z masłem i podsmażyć je przez 3-5 minut. Po tym czasie dodać do nich miód oraz chilli i cynamon i podgrzewać jeszcze przez pół minuty. Odstawić na kilka minut.
W tym czasie ułożyć warstwę nasączonych biszkoptów na kremie. Na nich rozprowadzić masę orzechową a na sam wierzch położyć pozostałą część kremu.
Powstają więc warstwy:
Biszkopty
Krem
Biszkopty
Orzechy
Krem
Deser przechowywać w lodówce, najlepiej smakuje następnego dnia po przyrządzeniu. Smacznego:)
Smacznego życzy
Pallavi
Skomentuj artykuł » Zobacz wszystkie komentarze »
Co sądzisz o: Ciasta i Desery » Deser Kasztanowy?
Loading Poll...
